Bra Recept .nu


Baconlindad köttfärslimpa med gräddsås

Kategori: Huvudrätt

Beskrivning:
Klassisk husmanskost som är god men lite tidskrävande. Men väl värt det.

Så här gör man:
Blanda ströbröd, mjölk och grädde samt hälften av saltet och pepparn i en skål. Knäck ägget, blanda väl och låt massan stå och dra ett par minuter.
Skala och finhacka eller riv löken och häll den i skålen . Tillsätt köttfärsen och blanda väl. Tillsätt successivt resten av saltet och pepparn, så att det fördelas jämnt i köttfärssmeten. Smörj en ugnsfast form och lägg i köttfärsen, forma den till en limpa. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca: 1h.

Koka upp grädde, kalvfon och vatten. Tillsätt maizenaredningen och smaksätt sedan med soja för sältan och färgen och ev peppar efter smak.

Tid: 90min
Ugnstemp: 175o



Upplagd av: Katta den 19 mar 2012 17:22:03
Senast uppdaterad: 19 mar 2012 17:22:03

Betyg:
Ingridienser Portioner:
Köttfärslimpa
0,5dl Ströbröd
0,75dl Mjölk
0,5dl Grädde
1st Ägg
* Salt
* Vitpeppar
500g Köttfärs
0,5st Gul lök
Gräddsås
3dl Grädde
1dl Vatten
3,5tsk Maizenaredning
* Soja
* Vitpeppar